云南现磨熟黄豆粉代加工常用解决方案康为壹食品承诺守信-中奇圣（山东）食品科技有限公司

2022-01-03

小编为大家分享下现磨熟黄豆粉代加工的介绍：

现磨熟黄豆粉代加工可以直接冲食，还可以做成薄饼，现磨熟黄豆粉代加工制作的现磨熟黄豆粉代加工薄饼，不仅口感香脆，而且有很高的营养价值,因为现磨熟黄豆粉代加工就睡作为主要的材料，高蛋白的食物，也是我们养生保健的必需，当然吃的现磨熟黄豆粉代加工博饼的时候，也需要注意，吃太多更容易上火。

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小编为大家分享下现磨熟黄豆粉代加工的营养与功效：

现磨熟黄豆粉代加工中富含皂角苷、蛋白酶、异黄酮、钼、硒等成分，对、、、食道癌等几乎所有的都有抑制作用; 现磨熟黄豆粉代加工中的植物雌与人体中产生的雌在结构上十分相似，可以成为辅助妇女更年期综合征的食物，不但经济、有效，而且。

粉碎脱脂大豆所采用的粉碎机

如果粒径大于20微米，不能充分分离出高蛋白成分；如果粒径小于5微米，则易混入非蛋白成分，给后续的粒度分级处理造成障碍。粉碎脱脂大豆所采用的粉碎机，只要在粉碎加工中不使被粉碎物发热即可。通常多采用锤式粉碎机、轴流式粉碎机、旋转板型粉碎机等冲击型粉碎机。

将3千克脱脂大豆用碾磨机进行粉碎，粉碎后的脱脂大豆的平均粒径为13微米。用分级机进行粒度分级，得5～10微米这一粒径范围的脱脂大豆粉，其蛋白质含量和得率都，分别为60.3%和24.4%，其中蛋白质含量几乎比原料增加10%。

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